Старший повар
От 65 000 до 70 000 рублей на руки
Требования
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет!
- Наличие личной медицинской книжки!
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
Обязанности
- Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов;
- Приготовление горячих и холодных блюд из мяса, морепродуктов и овощей в рамках недельного меню;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Заказ продуктов;
- Участие в проведение ежемесячной инвентаризации.
Отправьте нам свое резюме!